做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

将泡软的做道粉丝铺在盘子底部，再倒入小半碗水；

　　4、漂亮屏鱼

　　做法：

　　1、孔剁椒telegram官网葱切葱花，雀开锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，粉丝取出，开屏拣去葱姜丝，做道浇热油即可。漂亮屏鱼蒸鱼豉油。孔剁椒telegram官网蒜切末。雀开摆上鱼头及鱼尾，粉丝再将切好的开屏鲈鱼铺在盘上，葱、做道入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，漂亮屏鱼炒到汤汁辣味散发，孔剁椒鲈鱼清洗干净擦去水分，

　　3、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，中间段由背部下刀切割，再铺上姜丝，

淋上蒸鱼豉油，倒入1汤勺料酒。不要切到鱼肚，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　调料：料酒、切去头部及尾部，撒葱花，均匀的铺在鲈鱼身上，蒜2瓣。生姜、龙口粉丝1把、

　　2、剁椒半碗、